Voorgerechten

  1. 14,00

    mousse | soep | kroketje | salade

  2. 14,00

    gebakken inktvis | venkel | sinaasappel | limoen | zoete aardappel 

  3. 15,00

    rivierkreeftjes | groenten loempia | kruiden olie  

  4. 14,00

    taugé | bosui | yuzu hangop | gefrituurde uitjes   

  5. 13,00

    runderpicanha van de Green Egg | doperwten crème | tarte tatin van rode ui

  6. 13,00

    olijfolie | kappertjes | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes  

  7. 12,00

    aubergine | gegrilde courgette | amandel | chips van Parmezaanse kaas

  8. 12,00

    gazpacho van komkommer | yoghurt mousse | bospeen | dille | mierikswortel | tomberry  

  9. 7,00

    paling schuim | bacon (vegetarisch te bestellen)

  10. 7,00

    gemarineerde kipfilet | taugé | bosui

  11. 7,00

    truffelaardappel | amandel (vegetarisch)  

  12. 9,00

    crème van Hollandse garnalen