Menu's

  1. 24,00

    Soep naar keuze

    “Baas eet vandaag”

    Koffie of thee met bonbons

     

    dit menu serveren wij van maandag t/m donderdag

  2. Sistermans

    keuze menu

    Voorgerechten

    Heilbot, heilbot mousse | Hollandse garnalen | gebrande sjalot | zoete aardappel | rettich | limoen gel

    Coppa di Parma, meloen | gerookte mozzarella | rucola pesto | hazelnoot

    Carpaccio, traditionele rundercarpaccio | olijfolie | kappertjes | Parmezaanse kaas

    Carpaccio van gele biet (vegetarisch), bloemkool | gebrande amandel | feta | grapefruit

     

    Tussengerechten

    Roodbaars, gebakken filet | zwarte pasta | dragon | komkommer parels | witte wijn saus

    Lamshaas, gebakken lamshaas | couscous | dadel | vijgen | groene asperge

     

    Hoofdgerechten

    Tonijn, gegrilde tonijn | zoete aardappel | lamsoor | antiboise

    Kalfs-ribeye, gebakken kalfs-ribeye | ratatouille | choron saus

    Entrecote, gegrilde runder-entrecote | zomerse groenten | bieten crème | dragon saus

    Gnocchi (vegetarisch), tomaat | basilicum | gemarineerde feta | gegrilde groenten

     

    Desserts

     

    Keuze uit de dessertkaart of koffie / thee met bonbons


     Menuprijzen


    3 gangen: Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert  37        
    inclusief wijnarrangement 54

    3 gangen: Tussengerecht / Hoofdgerecht / Dessert  39 
    inclusief wijnarrangement  56

    4 gangen: Voorgerecht / tussengerecht / Hoofdgerecht / Dessert  44        
    inclusief wijnarrangement 66

    5 gangen: Voorgerecht / 2 x tussengerecht / Hoofdgerecht /Dessert 51        
    inclusief wijnarrangement 79

    6 gangen  Voorgerecht / 2 x tussengerecht / Hoofdgerecht / Kaas / Dessert 56
    inclusief wijnarrangement  88